材料:
* I) l% `0 L' t% n' h- Q5.39.217.77素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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/ |. i$ \4 D. u2 ~4 `2 l8 |- _公仔箱論壇調味芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ C; V2 u/ \- ?
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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/ M! d6 f, ^- j+ \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y; W2 d( n2 S做法:
; }# v. p$ ~3 W8 x. h5 t; V1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。0 A- s1 Y1 o% l! `( g( r# t
6 d( y7 S3 X7 i8 v2.素鵝用油煎香。! g- l/ X" Q- ]" p) v/ ?
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。公仔箱論壇0 ~2 y N7 D+ g/ X' s; [$ b8 S1 E
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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