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[中式食譜] 紅燒素鵝

材料:     
* e% v3 }! U  h素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( ^' ~, E/ q: I$ }$ E5 s

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調味芡汁:
/ \8 f8 a3 t4 P# L* |0 P4 _: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇& L  @6 n) y# B# q# W

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/ K6 R" J/ M# f0 {做法:     2 W7 s3 w7 }7 K3 V* Y
1.青菜及雲耳修切好汆水,濾淨。
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+ z- c: s4 `7 Q) g! e* t# P' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油,爆香薑片,先把鮮菇,紅蘿蔔及雲耳片炒片刻,加芡汁煮滾,入味後,放入素鵝燜一會。公仔箱論壇* U2 P6 U4 g' u) u' F; f. C
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4.最後埋芡,加青菜兜炒即成。
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