材料:
5 T/ t! e: L4 Z" M4 V( t素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
) ^8 m2 ~) G& @& e' m# d水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半. I8 |& L- U3 N3 ?5 ~
" C% r* }; z' W" t公仔箱論壇5.39.217.77* H5 K7 d& }: W0 ^* R- W8 {
做法:
5 F% \4 P2 B2 v7 ^1 V: L公仔箱論壇1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。公仔箱論壇) t& Y/ H) E' u
. c c: c+ r, z! D$ p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。公仔箱論壇; [0 O* Z' n* }# }* |1 t2 W
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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