[中式食譜] 紅燒素鵝

nt1972

材料:     / c2 G. \6 b/ h5 a( o9 D3 F2 f
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 K# s. x. Y! C! Y/ y0 N/ F+ s
tvb now,tvbnow,bttvb& q4 G. e2 |$ G- |; u) s
! ~  O9 Z2 T, a& F$ o1 e
調味芡汁:
) H1 [6 F7 `. e  v9 o8 k0 x水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 l, ~2 q4 p# A; G/ N
0 G. V$ g+ a1 t3 N& L
5.39.217.771 a9 R6 ^/ f9 c1 p, i6 b* G1 D
做法:     
  F% D" E5 u$ M0 j. |) g, `1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 k- N9 i) w- l$ c& D
tvb now,tvbnow,bttvb4 G' w( t3 F6 `0 I: C+ h7 X* Y
2.素鵝用油煎香。tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 C# C2 f' B9 X3 `+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 r; @. ?9 c4 H4 G
3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。tvb now,tvbnow,bttvb  T" ^1 `* f: _6 Q8 T8 l' Z0 z
5.39.217.77, U$ i; x+ {' p6 W5 w( m
4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
! q/ i) A" k1 e: z- a3 _, W
0 M, t" q' c7 Y' l+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。