[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     5.39.217.77% h, d( T0 {- S7 F7 y
酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)
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+ y% w( P0 a9 i調味:     0 V) E  p! T6 t, Q7 C( v3 f
咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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! w  ~  @* S. L4 K" `4 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 J+ ~- t9 ^: P7 w) K
1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。公仔箱論壇( {) ~& ]# b# L: A! e3 L
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ e( }6 e# N: e0 ]

4 M' s4 S0 c; j, Z. l2 V# `# y, V4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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