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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋


  a) s# E+ y8 X" o7 J  \8 H, R5.39.217.77材料:     
4 H7 N6 l- x; E3 @雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
/ Z4 u. Z) C8 g' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ Z# \* [+ E$ ~
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調味:     
. i" |3 P  ^5 {, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 n2 {( s9 b( v做法:     
( Q/ _/ H2 g1 w4 \  m% g& D3 `0 y1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。5.39.217.77! E- f8 L/ S$ H+ ]# z5 B
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2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。5.39.217.77# I* R# x# b+ }3 v! H/ w

2 m) S; f8 z# V7 ^' N% U1 d公仔箱論壇3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。5.39.217.77' r, g# k, Z; L3 @* D) i/ H
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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! P" b1 b7 Y$ w9 [" E5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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