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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" @% j6 r5 B5 ]- A& V0 Q
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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調味:
b r4 {: N# h5 `. u5 D8 _# a5.39.217.77清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許: q. B$ [, [" j$ m0 k: K% ^
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4 N, E" d# x! T, H) Y做法:
# n7 U1 s6 y' d6 i1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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5 ]4 V4 [, ?3 U$ g+ M5 q$ H h- Z3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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; w, j; U& W) z2 v3 Q4 @: T5.39.217.774.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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4 b! f) T) Z. ^- }' R! H+ T5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 t& ]6 ^' [$ C8 N) r7 o$ n
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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