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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 }2 W) v& g: D  @3 p5 r* ^. J
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙公仔箱論壇) K7 A, `, T4 f0 R5 y" y
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! ~' N9 z, ~% H  U' M5.39.217.77調味:     5.39.217.77( `' \# X. a; Q0 e9 z. q5 {1 t
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ _2 `3 |& Y' A4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 s1 \% Q5 {- P- ^4 G: U1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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, M, [3 R2 d0 o2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。5.39.217.77% [9 l# l. G7 M$ z! _/ p. y3 j

8 S8 T' R1 }, D3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。2 ]4 ?! q; {2 l! N- W' m
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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) v' g& c* H0 m. @; h& y5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。5.39.217.77* c0 {8 {/ R- z% j' e6 M
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