7 }& R0 |& o. L: y" D0 T$ k6 e公仔箱論壇材料:
) H7 D$ Q' ~6 D" N* u茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）tvb now,tvbnow,bttvb; m9 S' v, J9 w/ c
3 k- K3 N- y. r* c$ ~/ w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c! a1 B! v }tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. r" Y: u5 R2 p2 X6 N, {
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j n' ^7 R% I1 H' c. O
F% \- b. E2 J3 y
! j/ P" g6 u" Q! E5.39.217.77做法: 公仔箱論壇% p' @" }: \" v8 _2 o
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
( U$ d. N2 C# D9 ?. c公仔箱論壇5.39.217.774 f6 f; J% f$ _- X
2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
* K% k. q* y* ?' Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 E V: r3 U" S+ t& F8 p( _tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。- s" p- u& Z, V0 l2 C
5.39.217.772 ?$ j8 e: l$ W& j7 S% r; H
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.779 N& k" l7 O7 m# h3 h) b f! m
5.39.217.77% z; ]6 \. O% E! r
5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
9 V( L9 F0 l- t8 s* u, x' c5.39.217.77
4 ^! l5 a$ f9 o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 Z0 v% `% n. I9 S. w( i
|
發表於 2015-4-4 04:19 AM
| 