. o; H2 W/ H ]4 H5.39.217.77材料:
6 P/ P2 e& |0 O! f茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
/ Z! m, ~" E3 ~# J& A0 Q8 d" l9 Z- ]: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D; C( X0 S0 V; ?6 e7 A( B# f2 b5.39.217.77調味:
& G1 k2 F! e( f1 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙5.39.217.778 F& L" u9 e4 i! R4 K/ Y# X
1 B2 M) b& _8 R2 m5.39.217.77
3 T9 E8 l0 M I. X3 [8 ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 {+ \) X6 x8 K$ }5 O# _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ X7 y( o3 B1 v" h( }. Y' o" b. L
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。6 l4 V9 a/ W6 ?- v: u! ~% C
' j/ `- [9 Z" B/ j- P t4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.774 C% t2 S% ?. V9 B o- E
- C* E: K# d5 q3 n5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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