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6 e2 O0 r2 o2 n7 t) C6 Z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）6 n: | C. }- B2 m- S0 C/ ^$ d
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: D1 R, D5 [- Z- g7 @4 N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 k. N- `; @3 d/ B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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; ^9 g. Y S [" G/ l( B# V2 d5.39.217.77做法: 5.39.217.773 C- `. F% X7 Y/ o, t& H
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。" r' O0 q8 i7 S. _, m6 p- c
, i; K4 _+ }, U! G5 @( o% n2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。9 O0 n6 C; S- w8 R
3 B" j( R" O4 t3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。 Z' _/ x+ }' P4 p C6 v* f
7 E: l0 [/ P$ Y( @$ |- p+ i4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。* Y2 T9 [/ ~ A8 i3 q8 ]* f) U3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 U6 J. v+ P% {. m( Z% Y
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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