2 I6 M1 t- S0 ^3 {5 C2 P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 Y3 y N0 {" E) Z5 C5.39.217.77茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）公仔箱論壇/ Y. ]( {9 O2 i5 n8 j
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' j: H; M, Q$ ]/ L; @$ s調味: # x4 W: X# r3 j7 z1 v
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙! y0 q$ [* d0 G
/ X5 d. u: L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, B5 D7 n/ J; ?7 d5 g
做法: 2 W# L% X0 I6 I- B
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。7 f; V7 D; }1 m" j2 q. ?
4 }& u$ o, f z( a公仔箱論壇2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( U, w6 ~" ?5 v, a+ X
) H$ G+ u* L8 utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。公仔箱論壇6 }) _9 {! H3 O2 _' x% ]) s
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 d/ G9 A8 t7 |% }
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5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。9 n6 g: U5 O: o- Z _+ I. d
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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