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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 X" I6 \6 {0 A0 U) `0 F: Q% E
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: , _! E: y$ I+ n9 X1 s
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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; o, G/ ~' ?7 X6 ^+ g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( ?/ l3 v$ z( v
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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4 n" M0 }3 q" F! E! q, k% r2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。5 ?5 O/ D5 X, L B! f
5 P \/ l6 I7 ]7 p8 r' X( @3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。公仔箱論壇0 A& F- g0 \; I! h: F) V; W$ i
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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$ `' o# o! S# D' J, T! v6 N/ }5.取出上碟，放上配菜等。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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