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[中式食譜] 香草燒雞


) l5 v+ l9 P- V6 J# n# x+ `% ^& ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇; {) L/ S9 I& K9 n- Z9 I- ~1 c& a
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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+ G7 a9 t0 a3 g  w6 G調味醃料:
2 \, G( j( Y8 I2 s3 o鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ @5 i6 q5 _( k8 x
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( |; V3 I5 @  B5 U3 F, Q5.39.217.77做法:     5.39.217.773 a, T" w+ Q1 q
1.沖淨及抹乾雞,把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上,醃半小時至1小時。5.39.217.773 X! E! |9 {' S% s% }! f5 M
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上,皮向上,放數條迷迭香草,先燒15分鐘,反至另一面,再燒15分鐘或至熟。
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& M; _  _! c! R$ y* @4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。5.39.217.778 L5 g1 p5 i3 K, ^4 S
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5.取出上碟,放上配菜等。( ]$ E( R7 E2 A$ O

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