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[中式食譜] 惹味骨香炒魚球


( L. _4 K0 L0 H, V8 `8 {公仔箱論壇材料:     
* Q4 U$ |" n3 _: K  _6 q% A5.39.217.77多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 @. _; x# w# f" t

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調味醃料: ) l. @( h2 u% y" K( z* g' m
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 + ]+ R* O- W) K

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8 R6 u0 Z, n8 z% ]1 E! z( A6 B5.39.217.77芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" o" Y3 b  x; a
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 8 I& s/ D5 \. H& Q" m# d3 q
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, u3 c/ |: a3 a" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
3 l3 |4 ^! v% O5 G2 `0 B  `水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" l6 o% J% I: F- f% J

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! R+ P9 n) q$ Z. q5 a. m+ r$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇& G% x1 ?! L! F% z3 l! h; \
1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。公仔箱論壇* t7 ^8 A5 Q: d5 ~6 F

" H: M; }* B. Z* B' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。
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. y8 r) H6 I; Q+ M. Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。
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0 h$ D" x9 |- ~/ H  p( I公仔箱論壇4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。
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8 N0 O: ]" z" g3 stvb now,tvbnow,bttvb5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。5.39.217.77) J9 ~8 d0 G& T) H/ B: @

/ f  }  }/ M6 h4 o6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
1 }2 f+ S2 W$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 _$ z! U+ q6 D! ?

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