9 P6 I E# c1 Z, F: E5.39.217.77材料:
* O8 E' W) `* z: S% D; J! g多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; T) k5 ~+ N# K- _2 K1 L) N
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調味醃料: ; J* [: g$ ^# M8 u# n/ r4 `
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb: z2 G' Z& ~) O- n% m( `
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
3 ]1 s5 U, ~* G: C7 ]5 n5 B5.39.217.77水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 F- B% B9 k' ]9 u; i: M% z% z2 [tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb Y. ?; y* G6 H) Y% N3 y& J( s
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 L/ e% L: O6 j
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。; w/ E' k, b# ^* E' y* s) {- T; `
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ y/ \4 n7 r
+ g* a& N6 B N3 c0 ]5.39.217.774.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 v3 a: o5 u+ ~& x3 L
% d* L( m* t- {/ g. a公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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