M5 F' b( g5 m) L& Y# N公仔箱論壇材料:
: b4 B$ D9 S5 r, j3 o5.39.217.77多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)4 ~1 Z7 L7 k3 m* J4 q$ v* J/ C. ~
" W: p0 E8 I. b% F& N公仔箱論壇4 ^/ T2 G4 ]) L
調味醃料: % _9 m3 f4 A' ^' U% R+ V
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 % ?% p+ Y& H. C! }
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6 T$ H5 i& a+ D; d4 ], F& w芡汁(一):
' D8 C. f a1 ]. Z" _蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇7 c- n5 K1 ^: W9 @8 z2 ~% n
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& N; }' L7 W& Q; s. \- O, D' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
! @0 I, t. f1 _" e+ Q$ Q# m水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 {. z, G$ h$ F, x2 m
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。公仔箱論壇: n% B; h: U- H# _0 I" k+ Z
& ]$ [1 A8 G% a5 w4 D3 {/ U公仔箱論壇2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。9 K# |2 W% Z5 c- W6 T- g# z
8 s# U0 p- ]" D/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。5.39.217.77% K% ?3 N' g' @- r8 D: k
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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2 _ B0 d/ u' E- f. ]5.39.217.775.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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0 z5 @* J: [0 G2 c6 L5.39.217.776.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)* j% ~! z+ c7 c. z6 E; ]$ h Z
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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