6 S4 H& L9 \: M2 g6 J公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 X, k4 Y: o5 \2 D
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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3 r4 B4 g3 j; a0 p: }9 | l1 @調味醃料: 5.39.217.77$ g/ K( Q6 ~7 z( y5 s, x
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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2 @; c+ N, m$ h公仔箱論壇公仔箱論壇- n$ t& h( J, w/ S7 B
芡汁(一):
$ f0 S, Y5 E: r3 F蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.776 c$ N0 y* b' o- v, f" g+ k
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3 n, m6 t( j# Z公仔箱論壇芡汁(二):
; c, w+ _8 O6 @0 T5.39.217.77水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙) l) u' @' b- t4 N/ r* i9 f
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ E8 J* q% }% F) U
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
4 B: _% A" x8 Z9 N3 q, V) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U% `6 t( D8 S9 L Q' f% t( G! j5.39.217.772.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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( b: d4 s4 n3 ^% u mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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% F/ v6 N: G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。* w% N5 l! [+ [7 l4 E
+ L4 ~3 J# [# s. F! W0 W5.39.217.775.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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2 k# p9 ]' ^/ G, G0 S; B+ u, L( p6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)5.39.217.773 C. w) H/ ^* b/ U' Y. J$ W
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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