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材料: 5.39.217.778 l+ n$ z6 f* E, P0 Z
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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1 A' W: K ]8 _4 \" r5.39.217.77公仔箱論壇9 Q' [. U+ H* H, x& E
調味醃料:
' e% e) V `7 _+ u' {- s+ W7 |tvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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) v2 l- J$ m* w+ o1 T& B. O# a公仔箱論壇3 K9 i; q* O8 ^
芡汁(一):
" m2 M& E( f9 G" P9 U& Y* F蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 % r/ Z) T0 j# ~7 Z
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8 S" O! r {- T0 F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
: i% W+ G% c7 |5 |9 ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇 v2 I. b4 ~7 J) ^7 ?
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\& } n1 z+ [/ A. B8 T$ y公仔箱論壇做法:
$ ~1 u' v8 M0 z1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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1 N: k/ ?$ z, s& u0 N: }5.39.217.772.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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( v G5 D) Y. Y* O. z JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)tvb now,tvbnow,bttvb' K1 }0 } u8 {. f- _7 N$ r4 r
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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