「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
* R/ F3 @. s; w U9 c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* Q- Z! B( A# e$ }6 {2 O( l4 P
維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
' j& V( D5 l& x+ \$ F" n7 X2 ^陽光維他命2 J. R% k/ T! z
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。4 F# T2 Z& l: y! i1 V- `3 I" \
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。
, G4 l1 O( P& M) `4 G; A2 C [2 x 那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。
5 J- R% Y4 @5 N5 m7 G8 ?( E5 C 要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
7 E) I j# W' j$ x. R, N( z/ j. ~維他命D在身體的運作5.39.217.77" ^5 [, k1 ]4 d* y/ z9 a' @; ^
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。
3 W% ^- @" R* E m0 b- I. \. ~; w: A 有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。公仔箱論壇) t9 b" K5 P: O4 r
換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
+ W& Z* @$ ~0 B$ f5.39.217.77維他命D對身體的功能公仔箱論壇- j$ G7 [( ?) N6 Y/ u
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
, r( X$ A4 |0 l- {/ s6 p公仔箱論壇 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
- h/ h. X: C8 i; ~% a9 U公仔箱論壇 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。公仔箱論壇2 s% v$ ~! _ X; R: j4 W3 y* C6 m
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
6 ?: y5 _$ D9 X3 A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
. b3 a$ A% _8 S$ j8 ~$ p. f* x公仔箱論壇‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
+ k* E7 h% n# J6 F8 Y9 h‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）) z9 p6 ?9 p# }7 v2 `. {
‧提高骨質疏鬆症的發生率 公仔箱論壇" d) S) p d/ t
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。
) Q3 C0 f0 Y8 b: L/ y0 V, m公仔箱論壇‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
6 K2 }3 U# T( [/ z‧急躁、神經性激動。
% e4 J6 j: d: B$ P) a: w# {公仔箱論壇反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：% o' _; i2 O# d" Y
‧高鈣血症（Hypercalcemia） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 e6 }/ p+ Y2 C2 d/ i
‧虛弱、柔軟組織鈣化。
! g6 e7 u U: S3 `* {! M: b‧血壓升高 + l: M8 ?1 l2 c7 b* u
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。
) j* @6 D! `$ C( ~; K公仔箱論壇哪些食物含維他命D？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. j3 Q/ B1 }$ }4 B; l
牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。# @- V2 U7 q0 N! o! F
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
! |- v/ e& {0 X2 p7 E公仔箱論壇一般需求量（建議量）
$ ^" J, q7 n0 t: Z4 i# w0 s 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ T3 U+ A1 J4 F
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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