「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。$ X2 p( Q6 y- U+ l t: }# [, f+ {" o
# q: F u+ c# [5 [: R- e5 Q公仔箱論壇 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
! Y7 B' T, E& n1 C! K' l q陽光維他命tvb now,tvbnow,bttvb. m: ?5 y/ s8 { c
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。
0 ^6 O" M1 q* Z% g 維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。5.39.217.777 N' w7 Q8 t: {) Q# {0 d3 J
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。( S$ w* [" X Z, T% c4 R4 G
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, W" N+ k$ p% s& i
維他命D在身體的運作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 h d! \0 V5 c/ @
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。
5 J+ G! h/ _: i& j: C公仔箱論壇 有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
' \* ~6 D# U/ U$ B) \2 S公仔箱論壇 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。, A1 r! ^" ]- |
維他命D對身體的功能公仔箱論壇& @6 x: [! x7 u: _
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
+ V6 v- G s/ x2 G5 y. T 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
: k/ c6 t+ P3 Y& j! W4 Stvb now,tvbnow,bttvb 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。
( q+ f9 O6 p1 e% C F k# o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症1 J1 }2 r. H4 w- q, y# R
其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
4 K: G* A4 Q* U2 W公仔箱論壇‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
# l+ w6 X1 I9 J2 a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
$ C ~+ i8 @( \8 y1 R‧提高骨質疏鬆症的發生率
& D1 ` }: `( P0 D$ j4 Q5.39.217.77‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。
$ o3 b5 d% r! B! A: k2 p公仔箱論壇‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。4 V- u; V1 r9 u: l
‧急躁、神經性激動。
' X( q8 E+ [( m, a反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
- p: P6 t: y8 L/ N H7 p6 U, S+ _$ |公仔箱論壇‧高鈣血症（Hypercalcemia）
/ v; N+ }2 y# J0 j8 O+ p‧虛弱、柔軟組織鈣化。 公仔箱論壇3 w0 b8 E+ F4 n' D4 ]
‧血壓升高
0 `4 b3 v; k3 ]$ r& x/ {+ \6 Etvb now,tvbnow,bttvb‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。
( A4 _# n3 W% j. {( Q% j5 ^tvb now,tvbnow,bttvb哪些食物含維他命D？
: G5 R% H2 k; a4 n) X* O 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。
; ]6 J4 E, S/ ?* V. R' d 維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
/ L1 b* p4 E1 o一般需求量（建議量） 5.39.217.77! Y, D! c: q# {: i
普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。5.39.217.77 i% Y8 W$ X1 } Q9 w/ z. ^
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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