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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


1 F" h! B2 V, N3 ^5.39.217.77材料:     
, c& z! u6 T5 a豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
) F: ~8 ]- n$ D1 i* r0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: 公仔箱論壇6 _( \  V2 I' q8 w# X% T- w
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! p3 v3 I* ]4 H* J# i. I8 S' ytvb now,tvbnow,bttvb汁料: 5.39.217.777 a2 ?1 L( E: h9 V% T0 R
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77& ~2 w; z. i1 }2 ?* J1 Q$ P  F
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做法:     
' b0 E% z4 N7 ~& o) I1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 N1 c; h% D% k

: @% U0 @( W8 \) L" _* `3 @2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。" t$ ]0 w; d) _- ?( q

/ m% S. M% ?) p" [3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。% C7 N: a0 o  q- I% a

1 Q2 h2 |8 |6 V  ]5 W4 P' F4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。公仔箱論壇- W9 y& u+ ?, L! Z
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