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豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料：
" U( j! J- T" L8 l公仔箱論壇雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' g4 r3 a2 y7 `! h7 v- M汁料： ) F2 s1 n3 u$ c6 j" z& j! C
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
( T* U* X/ ^/ R( \4 J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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9 |& J6 l6 M: t5.39.217.772.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J* o. M8 x" I4 z
9 O- w; w: Y8 d; k0 J! u3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇" o. I( y. i4 H1 J# u$ K$ I/ b
2 z& ?( M r/ z. l5 f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% F% ?% E" R; T
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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