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材料: ! f& Z3 t" T) C" C) V5 X* R9 e* u
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb- e8 I% N/ r' L7 p _( X
: j$ g3 A0 W& S; }3 x0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ `6 E2 @' O/ k& k
調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 g. t1 J' ~8 N
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77- c* g! `1 q0 D& G0 n
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" _, C4 l2 A0 {' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 a! g/ h- D. C$ I7 [
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。公仔箱論壇) V. F. Z. j; o9 D D
8 f/ S9 ?4 O: e0 t: |8 Y7 N公仔箱論壇3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。' l! W& y- ~& Y# y' L) x
7 h( `9 d0 ^9 W' I. i! n3 ]5 s" R公仔箱論壇4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! a8 Z1 `' r' ]) M
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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