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材料: 5.39.217.77; @8 w* D/ O1 g
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb* v4 i: h8 J* Y; {
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雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇 K( T; m4 e2 M. S7 ]
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4 F, a2 l2 C3 }5.39.217.77做法: ( z+ r1 l3 i1 `
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 ?( @' o/ `) y. r" |+ o5 }
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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: w+ N& b4 s3 [9 }1 h. L& s公仔箱論壇3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。5.39.217.772 f# C1 s2 Y# `& ?. R
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。9 w6 U- ]: {, q+ c
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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