[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     公仔箱論壇2 n: N  ]0 }9 f' c! ?" V. j
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）5.39.217.778 J1 ?! H1 [- `; J2 Z

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" y$ N! D9 h- Y, c$ z( z5 A8 y5.39.217.77調味:     5.39.217.770 n1 |8 {. P, w0 e/ _+ x3 I& ]! A
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇/ Y" Y1 W" G9 Y6 }1 }: `! `4 k2 _8 O
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4 A6 N9 p+ b( ?' itvb now,tvbnow,bttvb做法:     8 M5 }/ [, p* b- a( E
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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' T" S# I: b( y% ?' q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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) J* H1 D. Q4 V( G/ c1 k  x; @3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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# R0 ~0 F- h! J6 X3 Q  ]/ `. `$ f9 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。tvb now,tvbnow,bttvb: K0 U- ^; S6 M  u
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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