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( j v& H. S8 y+ k, r. s急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）公仔箱論壇% N( m0 t$ E/ Z: R! P
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: F" s. g( C1 x f! X; K4 V/ R: h
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法: ( @5 B4 _: X* [# v; D* Z% v2 u. x% E
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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: b% d9 {4 E- _0 [3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。5.39.217.773 L; f c0 E1 j$ i! i" O1 m1 l. e
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ h V. J3 ~0 A e& Y- W
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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