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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( R: B" e+ ]; b4 X
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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調味醃料: " H- f' X. M) I# A2 ~" A
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙6 F7 p |+ s/ _8 [; P/ m* Z+ ^. K
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做法:
! S) ~/ T4 v( b) D7 k1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。
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: _/ z+ I p( n1 u9 y- N( Q5 W3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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/ s& V5 K& c" B5.39.217.774.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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