[中式食譜] 什錦雞紮

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材料:       `4 ^4 P0 }9 G4 f2 F. v' P
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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( g  w' ]& a, U8 K& p' N+ C& w調味醃料:
3 A# e, d: ?" u7 h& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙$ B1 V  F; G2 ?! b* h9 e% Q) x# s
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做法:     1 M9 Q) [: c; s) t8 t
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇! F' c& y' u' J' a& K
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2.其他配料切粗條。公仔箱論壇3 w% ~3 I5 |5 ?% f7 @0 {
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. t$ ]0 L% Z4 X1 Y* w  J
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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% ~0 L* ~8 e6 L$ a, O, ]7 btvb now,tvbnow,bttvb5.灼數條青菜伴碟。
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