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甜 醋 5杯 + [& N: |0 T- X8 m* l/ ]
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酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb. J; \1 j; x' |
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製法: 8 ] v, Z/ F$ r8 f9 s4 O
豬腳洗淨去毛。# ]* q1 [7 N1 R5 |. \$ x
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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G! _3 W; g4 Z3 E4 j" p/ D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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9 V* @1 S1 b- b! \1 P4 s+ U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ L4 M1 p" H! [. T' m
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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