材料
& b1 v* r7 I0 q5 J+ n甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 & ~7 h. ?" M9 |4 g/ n7 l: `( t( K9 K
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蛋 4隻
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製法:
; W8 @! V5 U7 y7 `公仔箱論壇豬腳洗淨去毛。
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. v- E7 Y" F6 i w otvb now,tvbnow,bttvb燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。, I5 O% v, X7 [7 s, d9 o
2 p1 g1 O( w" U M! ] ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: d* a+ b5 W
% w) J2 I2 @& N! I6 Y" y+ V公仔箱論壇燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
3 y; F2 B2 ?9 ]$ ` d) r" Y豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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