[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
- Z( z: x# }: m/ l9 R5.39.217.77調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.77! w4 N2 g8 u( a
做法
, M: d$ n2 ?+ @+ U' S* A1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇, W) w- }8 Y3 @, P1 C' x* W3 C  H
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。) d# o: E2 |1 d6 s4 C
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。tvb now,tvbnow,bttvb8 \. J% Q" }! P! d4 d6 g9 U
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。