[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻" |! S+ c! @' A3 L' ~+ k3 F: v
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙5.39.217.77& G4 n9 x! Y, G5 ~) ]: k
做法
" u5 a( z- U) i* d1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k) G9 j% k; N9 w- ^; Y
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
; X; m. X( S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。