; Q9 J ^; c3 }) K4 E* W公仔箱論壇材料: ( t; D. ~: [1 F3 I5 G0 @* v' z
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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調味: 1 [, l8 M* {; C- w
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法:
6 f" w+ P' Y% r4 ]. `# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.用清水將牛肝菌浸15分鐘,隔水備用。
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2.枝竹及紅棗浸軟,並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香,加入旺菜略炒,再加入甘筍片及粟米仔炒勻。+ r( a8 E' j$ o" }, C
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4.注入清水,加入麵豉及牛肝菌後,燜煮10分鐘。最後,加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。0 _% s) l& o% z- e8 m
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