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材料:
* X j0 v8 N: ~5 B5.39.217.77牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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調味: 公仔箱論壇, K6 F* B" I9 \8 m b
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 P. v5 ?0 ~# l' i: ?, @& ~8 }& n
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。& G8 ~4 d6 k' ^* w, i2 \9 }
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。1 \6 w% X$ m+ a# r7 T) J/ L
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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