: K2 f8 b& P } q8 A3 O2 H公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 k, _# o+ T" n
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙' w/ F7 ]( N; j. Y3 ]: m. a
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調味醃料（雞）： 6 l, _0 b2 `) {( ~: q. p! k
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 ~( b( s7 _6 b5.39.217.77汁料
5 \ y3 d) k- o- Y4 f- y8 W雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許" E1 L4 R' g$ C) H, w
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( C. T3 R" W7 ]4 T6 W) b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 I' t, l/ U2 J! b) L: q; F
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% H, S8 n# z2 s8 ^& |) k' K- X
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' o6 L: q# C$ @! _* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
* y4 _! U0 W& \1 o7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。公仔箱論壇7 N5 z; ~ ?0 v6 I' R, q& G
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。2 U5 g( Y" R6 P! z/ j1 z) s
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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