[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     
  R: w2 f* q/ C+ A5 u! h+ `7 J5.39.217.77臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
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調味汁料：
1 }' l+ `/ J/ c5.39.217.77雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.771 W* j, Z6 Z3 F" d+ h; x
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。5.39.217.777 L) `* a. [% j' q4 H4 M
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2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。
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8 f6 K7 }0 V# u* q3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。5.39.217.779 Y& v+ I  u) t! a5 a/ n
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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