[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     
" C/ A: M% Q* t, [0 L+ s* F臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
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$ u- L- E: S" r) T7 q+ B9 e5.39.217.77調味汁料： - |, g1 x8 O7 o; |' W7 E% `
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.773 c1 ]' ~& `0 l8 p% ~) i! U* x, F
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; c- f/ q& j. u7 d0 s公仔箱論壇做法:     , O- c+ a% Y' V& O
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。( A1 F) R$ \9 r
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2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。
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3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。公仔箱論壇+ u5 B7 J# a8 M1 w4 Y( Y! |% ~
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。( R5 I, G7 J( z! X