[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ R* i! N; o" ]3 G$ \" a1 Q) W
臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
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雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: a" L; z1 D4 U# R做法:     公仔箱論壇  i5 D: l* w! `( @! M( U% [7 C
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。
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2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。& X! x+ L' M' D" A2 Y
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3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。6 z3 s# f1 h0 L5 |/ S" E