[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克
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: K! D+ }, ?* h' e' L1 l4 _白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
3 w8 ^2 y3 O  F- F2 C公仔箱論壇白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 p. O6 y% z! c  g4 R, ^9 C
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' D& R( n; b3 a; v公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。/ P, A$ \9 Q5 e8 \: V
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 w# I7 d9 b
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9 m0 |( D2 z5 i8 K/ d" M2 W公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
  v4 }' E# p: A. ?; KTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
# r3 D6 s; e4 G6 I4 V  q6 L5.39.217.77Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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蛋黃半顆3 Q* G% E6 d8 W; [6 d$ l% O+ \
卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 ?  N4 N( I  I7 j3 e- d
柳橙汁200mltvb now,tvbnow,bttvb+ w4 q! Q& F- @! a$ a

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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。' p8 A. i7 H9 u2 M' z5 |( _; n2 i
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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* s5 Z0 Y/ P$ M6 x4 \5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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