[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
( I4 |7 o+ O6 {& ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb' i- x2 }" g7 U) B
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$ w  ~+ z% l2 H白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D3 D# \' d& l1 a! u# H& ]
白砂糖40克公仔箱論壇( G3 f- p- b8 F9 C( v6 y5 C5 _
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【料理步驟】4 L* ^# j) t8 |9 {
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。2 C( M3 u' c' L" Q5 Q
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" s% r" C8 s1 k# |( ^2 x) \# ^2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" |4 q6 C. I8 M1 j& G) L公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb- V& \+ }1 ^5 C0 N9 i
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0 A) l$ O+ R( P* V) [" C( J公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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% Z! {* e3 R" Q6 @. y4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
5 l8 e: w. v' D6 v5 m( wTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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% n1 ]+ u+ _4 t; I; ?4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
2 r  v/ w" w1 G" z6 d/ g/ tTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克0 B7 I9 R7 U" o  \+ I
低筋麵粉200克
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。) Z/ k; w& G( e* _
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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