[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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# l- V, |% d& _8 P9 h8 v公仔箱論壇紅豆年糕250克2 t5 k5 B, p$ m  M* e
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克
0 d& H( D- o- U9 Z1 D4 {5 {5.39.217.77柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ R/ u1 s$ O6 v7 c' s
白砂糖40克5.39.217.771 T6 J3 H  C+ c
公仔箱論壇/ t' x9 |( a7 G2 c% r
【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇3 S% l# C1 j  h  F; y
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0 L' U- w$ ~4 d2 j% w0 I, r公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇, t: I; V& Z) O0 C' A2 }
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 o5 f7 {3 D- L( U- t1 B( E
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.772 ~- d6 L+ h2 x" `8 C9 r

6 [8 F9 e  [. N! U. R2 o& F9 W4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
1 `7 r. \- D( h, F9 c4 `公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇5 t, l. w* O- C1 ~0 S

, M% L5 C; c5 g8 o  [1 Y! S) {5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.772 L. ^; m3 u- }3 ~. \
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
3 {( M5 B2 f+ H3 Q) }. Z8 z5 j4 e紅豆年糕250克
: t3 r% H' h& V$ y低筋麵粉200克
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白醋50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 q" _1 J' S$ Q
白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 b, P7 s! J8 ?! M0 F
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ n0 Y) s8 M" D+ d- H8 u# _- O

3 Q% W* S% ?' t' t2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。2 H! x6 u+ K& W( }" h! E* U
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 [4 S( Z& C) Q: I! u

( K. Y% h! X7 B- V! N0 Q7 K* d3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。+ T8 u1 p, V) E
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.77" q* y, E7 T# [& L4 A
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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