[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
) z9 U2 b2 h7 s9 Y7 N& J% t  F低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_: z& H1 c7 y( }; r' D
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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! M4 h! o& K7 n) @5.39.217.77卡士達粉20克8 V) Y& U- v% m( v
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
3 g+ |; V8 S. V& ^白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# W7 N: D) {  ?

4 I: j. U5 X3 z- A: p5 btvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
+ o4 H7 v2 {% S& Y6 P( Z5 m公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ d0 n. Q  D! C0 J$ ?# n+ z
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. B0 q( ~3 e& o
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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+ x# k3 {( H% C, a( ~5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
0 S9 \# H' x  I& o$ v& htvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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食材5.39.217.77$ r/ t) O5 z! Y# Q4 |! x
紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. p+ V3 j  l) g# f0 ~
低筋麵粉200克5.39.217.77# E; i$ s  `5 n; e
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卡士達粉20克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b6 I  f4 T4 I' L% w+ D  g

/ U3 [7 C' j" ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
2 {0 k# |# @4 |1 @' \9 ~tvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。5.39.217.77: ]! [7 S/ m. \- u1 m5 ^

! d. M9 V2 j3 W6 W5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 j% z% p& ~6 S
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。