[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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: X2 S2 y% r: N: e紅豆年糕250克
9 Z0 q+ U/ u3 b* j/ t0 E低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# a7 L# d: q; P& a
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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; J7 |- ~. T7 b+ ?! Z* S卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb, [# }. @: ]7 d2 D! `  ?) R
柳橙汁200ml{A,zxB
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調料%@1h#i g'K5.39.217.777 ]1 J8 I/ ?+ j
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
4 {5 `/ n% q- |* w& p$ N- p- v9 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖40克# f; G9 q- ^8 M! \
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【料理步驟】+ s3 P, c  Z( E) S$ c
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。5.39.217.77: h- m% N, |0 Y+ B, Q5 x+ p, s
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇; Y' j2 o7 f  U1 R0 m
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。( n2 p; z' i; A0 a# Y4 S) q6 b, m% n
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5 A) i, ^7 b- e, n3 t" ?2 @6 j5.39.217.773.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.77# n/ U7 Y5 [; i& I4 ^! }5 i3 N
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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6 [0 D* J+ c. I/ m. ]3 w8 K# I5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.77& K" X( q7 ^' z6 _3 _
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克5.39.217.77, R, A8 N" Q2 q. U! x' q. R
低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb# l+ n7 j% w3 |! I
蛋黃半顆
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柳橙汁200ml
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白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 z5 ?: `4 T& }& x

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, Q* B  D: ?$ S1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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: P+ x. E0 s; A, `" y; }tvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, _! X, ~9 K2 A: h* e
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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6 T, s; D/ v2 }1 h* `2 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇/ j8 f% o0 P4 G

& R9 F0 s1 n5 u, I- x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
- A4 t  U- _- U: ?" V0 m7 \* I% _0 |Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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/ @5 ~: `' K) U' e' U5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。. w7 O! L6 Q$ U: p' |& L6 Y
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。