[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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" s) r' z3 x* B' M: {公仔箱論壇紅豆年糕250克, [* v) R3 k% T- x  A
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_6 a$ g8 A8 T7 q8 \
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇  G% G/ i: b, i1 E7 ?
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卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D# l$ F4 b0 e$ o  p
白砂糖40克
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" N8 ~+ }3 r4 w0 G. [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇- v4 A/ B8 q# g8 h& D. ?
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 J4 K7 t  R( Y' T, {  s
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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: I$ s: t- s% z8 |8 [& |5.39.217.773.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇# N1 b5 v# H2 n# B$ `& o

1 v5 H' {7 R. X0 l8 t5.39.217.774.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 T* i$ N9 \  Q% R) j3 m. H
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
! l" y& ]' p/ A4 P$ B1 {. t7 x$ KTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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低筋麵粉200克
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( ^# d0 o# e! \& O! F白砂糖40克9 b, E8 ~1 _% A$ ^
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【料理步驟】1 \% g! Y3 C$ D* V" Q5 f

7 D, ~8 X! S& E, f& y) {tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
( l. G9 z3 `) ZTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇. V# r- J2 n* w9 G
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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+ r/ K; N6 o6 B% _5 E5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。0 w: M% o" |0 t" j. @; f2 n
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。