[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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: ]( M3 O" Z0 A1 p& E紅豆年糕250克
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柳橙汁200ml{A,zxB
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# R8 c4 Q8 l- |: t# ]% F【料理步驟】公仔箱論壇7 l, z0 d; }/ t- H+ |: a
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N: B6 o% E( @. G4 g9 j3 L
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( \4 {$ B! O7 M% z' w5.39.217.772.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇4 t, m! K/ h9 B8 t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。  C. `2 l1 V$ h  r. ?

" t/ f4 [& P+ n: p4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 S0 d! R$ x3 o' d/ y
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H  J" a, Y# Z4 g$ h! Z# r
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。4 ]! x) A/ \2 E7 v3 K  w; r  Y
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。, V/ M6 l* y: Z  p( [: N

% O2 j- g" [# T4 w( S& H2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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  z* y' ?5 ^, v- T; k  i1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: z& G0 s. g5 i
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 \' B8 L0 \( E7 h; U

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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。