[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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- i* e& R" r- r% B; l0 W: A8 l1 N" _紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb6 O) K  h& n' e9 }0 L
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克5.39.217.771 V$ m: U1 _& H# G, R2 p# a
柳橙汁200ml{A,zxB
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1 @! U4 _9 ]8 {0 g白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D% W9 c/ r7 j! s0 k
白砂糖40克
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6 Z+ M* t2 Z4 C公仔箱論壇【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb  D& ]+ i/ C5 K+ f! b( o6 I6 K+ B
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。5.39.217.77+ k& V! L6 A5 `7 p5 @
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0 N0 H7 M$ Z$ T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
+ Z* ~( p, T5 U' }* s6 uTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X: g/ {& G; p
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( b+ ^1 N: C9 X0 X5 o' h5.39.217.773.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ p$ q1 p- K, x; F

0 |: b4 ~- G+ |( b7 z( m- X4 v公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇% @9 Z- N# R8 x: L) M
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H/ }! O0 A/ P/ W  n: |: ?! i
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
$ }5 u$ x7 @& l2 V5 x8 @4 J5.39.217.77Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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5 |; O! p' ?7 U% l" E: |" btvb now,tvbnow,bttvb食材
- m# r& P3 u8 F. G' @1 M紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb9 B' U. T9 q0 g, d$ j$ C0 t
低筋麵粉200克
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卡士達粉20克公仔箱論壇5 T4 z1 f+ g6 \; j5 _- ?& d
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z" `3 i# O, r' q" \; O6 t1 V
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇- g2 V/ F5 k" N  X6 W9 P
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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' w& R$ w* `# i+ m' A' O公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb" V5 g  Y$ Y' ~# X8 L
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。5.39.217.77+ T) a+ D) E& D! r
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
! L7 G. O( \4 o% \7 U2 r公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。