[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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& M: R' v- H7 a3 E3 D7 t0 D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕250克
9 ^4 g% i; {, T# M& T/ f/ i5.39.217.77低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 M7 a3 Q0 x9 G; q+ ~
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN9 d* v! W) @# Z2 g
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卡士達粉20克5.39.217.77" @/ j) N; O4 i8 d
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(Dtvb now,tvbnow,bttvb5 w2 J+ I) I' h4 _/ _& F
白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。2 _! M: R" h' e1 H
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: A- i4 n; C) T$ l9 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5.39.217.77" s9 y. k6 p7 d1 ~! }+ h
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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+ ]( G2 S/ k/ C' u, B4 n" N公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇( `, d& d( ^) j$ L! W' X" b: W+ Y% B% r
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
4 ?% T# E3 ?- S公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材1 H; F9 G. y% v
紅豆年糕250克, Q# o. f# [- E
低筋麵粉200克公仔箱論壇  p6 p, z9 R* |+ X9 D* T: t6 b$ P
蛋黃半顆
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柳橙汁200ml
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【料理步驟】
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3 Z" a$ g# ^; t1 g3 s$ J1 P' p# A' k& m6 f1 Y公仔箱論壇1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
2 S0 x$ K6 b! F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* A" |. v7 Q, o
2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
& L% _9 Z; r( L7 sTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。$ c2 ~: V% M7 u( k
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇* O2 t+ B$ {4 N- s9 S) |! Y; G
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。( |% @+ z, B+ y: o5 o7 e+ o/ F0 v

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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。