[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘公仔箱論壇2 p; d& o6 w* Q/ I- V& ]
雞蛋3顆4 ^! G3 C" ?3 C/ A1 Q
牛奶150cc公仔箱論壇5 Q- Z" s2 @, q# V0 o- A6 T
鮮奶油150cc
* w1 d: z$ ^: a$ D7 z. q糖50g
, i) K% _' C9 i+ s* _& R; [公仔箱論壇香草精5cc
& i( M5 b0 h" h+ J7 R( @! M5.39.217.77糖(焦糖用)80g
( p" h. B" {; a水(焦糖用)100cc公仔箱論壇" H* C- O; r4 t! f7 f

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備好食材
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9 Y* B6 a* `$ |' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: I  J, R! L" s- ?; y) g! \! z4 e3 H
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- M( q0 h9 z5 C- k' Q6 i焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。