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[甜品] 鮮奶酪

食材 (8 人份) 30 分鐘. W: B3 {, S: M% G8 r
鮮奶500g9 [# A  n9 o% _! x3 Q7 U/ n0 A) q* o
鮮奶油250gtvb now,tvbnow,bttvb! g5 _4 C8 V$ P! k& U. [$ I
細砂糖50g2 v! G% ?$ e9 q. Z- |/ h
吉利丁片7片
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吉利丁片泡冰水軟化
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鮮奶倒入細砂糖後加熱至細砂糖融化9 {; S4 G* P2 r$ M1 `
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倒入鮮奶油攪拌均勻
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加入適量香草精攪拌均勻
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加入吉利丁片(水要擠乾)攪拌至吉利丁片完全融化
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倒入容器至八分滿 放涼後即可放入冰箱(冰3小時以上)
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