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[中式食譜] 味菜爆鱔球


& M, r: ?& i8 e" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: P8 V8 n& T& B, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)" d* p1 A7 n' v$ k3 _% O" z9 D
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9 A) \# C0 \9 r: N7 q9 {5.39.217.77調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: E/ l+ e" u3 _% `: t8 P
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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# m# Z3 C6 P) y* c5.39.217.77芡汁:
% b. }0 T# D" R5.39.217.77水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙0 z0 i& u/ K- p1 _5 d5 n2 J& B! ]+ j3 `

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做法:     
7 E) i: k5 K' |$ \; T公仔箱論壇1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。) ~  g8 ^0 B6 i' ]
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2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ D8 F7 v+ W" M7 U$ Z. G

) E7 \* h& U- w( e$ w3 x3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。
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