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[中式食譜] 味菜爆鱔球

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材料:     5.39.217.779 V1 n0 }% c: z/ Y! B5 o
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)+ c  C$ a* Z6 b. i0 Y8 \9 t

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% G9 y1 k1 [. S) u調味醃料: , K0 ^; F) X9 t0 h4 c! G- t. z; T
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) j# {$ F! j7 J) `8 M" x
5.39.217.77, @1 ^0 ?3 _; [6 s) ~2 K* j
芡汁:
6 i$ Z/ s0 H2 |  w水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 h) C  ]1 Y+ k7 Y
5.39.217.776 A0 ]; N( k7 F7 v" a7 b; K
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做法:     
8 ?3 i- U' x3 v8 y+ ?- w' w) [1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ N" Z" B6 ?0 l7 c; a1 t$ L

9 v3 T, S6 S9 r# n8 {) k2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。" v) |& B) Z# a( u5 O

9 }4 T! b. H, z( w* vtvb now,tvbnow,bttvb3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! ?; m" E/ o& G
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