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材料: 0 S: s: L7 _1 }- @- f! N
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* i$ J* }1 M, b
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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; h+ {5 J* D! I1 r- B9 _) o" g9 F公仔箱論壇芡汁: 5.39.217.779 ^0 R- X; J v) U5 s, l3 J! b3 o% r
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙5.39.217.77/ p2 E; j4 u( E6 P! t
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5 F8 [2 t/ x+ l8 e, `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( O6 K) v8 S1 d e& H3 i2 `. w5 V
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。公仔箱論壇8 N* |* ~+ y+ t; }, I. ^- O/ t
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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