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材料:
! M% `2 u l+ M2 j" C5 v# p! f Z, r公仔箱論壇白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料:
- v; N' o6 R, b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 5.39.217.774 r: ]* p" I) {% Q- w" R
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芡汁:
# f$ l% N% y4 j4 D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ ~* ? j a8 z
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做法:
], T$ Y6 R Y+ B5.39.217.771.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ N) g" E% X3 E3 x
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。- _( G4 z2 K- R; w7 a+ i9 m* P4 _# N
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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