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材料:
1 ?9 J) Z' m+ S墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升 s2 b F3 R& z2 k
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( c1 C. Y7 w, K z; D做法:
9 Z9 X3 |" y) `) d公仔箱論壇1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。 z8 |3 U, F: N! c1 N( z* O. _
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。
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; E+ \8 q0 W( Y( u+ S8 Q9 M9 J5.39.217.773.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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+ ?$ U% @7 B1 P$ S/ N/ s% x, Q公仔箱論壇4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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