日式厚炸豬扒 tvb now,tvbnow,bttvb: R6 o; C! z+ g% m
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準備時間： 25分鐘5.39.217.77! @( z! K3 o' [2 Z- F
製作費用：$85
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: e0 k- n5 A0 p$ p% q c2 y公仔箱論壇Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* J4 w8 I8 J* L: F
豬排： 2片
. |& m, h& ^+ [( U( E, _( I1 e& R+ I+ k公仔箱論壇清水： 30克
- m7 i8 ?2 [' m* W0 C, }白麵包： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ g, N4 x9 B" H; W
自發粉： 100克
! M3 e$ u7 F5 R1 }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉（ Baking Soda）： 2克
! R) ?4 N s8 x. Y* D鹽： 2克5.39.217.77+ e5 C2 q n& P7 @
清水（調校炸漿）： 170克5.39.217.77" V! C) A3 _( `+ t9 `3 f: I, T
麵粉： 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( j( ~! P$ C3 U C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! D7 d( L. n
Steps
( p7 w' i% T, B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。( E, G5 I8 c& V9 f4 h# ~
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
8 H0 T! |5 o& |6 R3 L$ K* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。公仔箱論壇% e# _6 J8 m' x t
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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