日式厚炸豬扒 5.39.217.77$ ?+ P& z( f! y8 ^
( y' x, T" }5 h3 utvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘公仔箱論壇7 k z/ k! m- H6 F" X
製作費用：$85
3 x8 W- E, d' \9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [" o; y7 M( A# `2 r, [8 P公仔箱論壇Ingredients（二人分量）/ t% D9 B, A/ V- F6 v0 k
豬排： 2片
" _9 m8 L9 l% Q; j5 B3 s4 m清水： 30克tvb now,tvbnow,bttvb C% [. J. }5 P1 Q T% \2 t# i
白麵包： 2片
3 W4 l+ @' }0 G- ]自發粉： 100克
+ O0 |) e( N- |食粉（ Baking Soda）： 2克
% m* B4 Y) E; w8 J% }5.39.217.77鹽： 2克
8 C$ n8 }& H; m, U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水（調校炸漿）： 170克9 V! Z! }: V( A" s) I' `
麵粉： 50克
, K$ `4 e1 M' c9 \! S' J% o- k9 Q5.39.217.77
; H. Y# G, `6 |: ^6 w1 @5 uSteps
7 x- {& X2 k9 q, {% N公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
7 q; P% E9 s+ ~1 a0 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
$ \2 z6 D# Z9 e: `+ F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
. _4 q: h1 q7 k& I/ Q1 j5.39.217.774.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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