材料:* J3 F3 Y! a4 L8 G1 V( X
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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3 @" }+ y5 O6 L k1 Y- m5.39.217.77做法
4 X; H' l& F1 W; E1. 把蘿蔔磨成絲,蘿蔔滲出的水留著備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) z6 T/ \; J/ l" w% N
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘,撕成絲,留下乾貝水備用
& o' |: B' z# G8 K, c2 c/ ?5.39.217.773. 把蘿蔔絲下鍋煮,熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
. Y0 ~, B# R0 p; Y# f+ P6 g1 F/ v5.39.217.774. 炒香臘腸粒及香菇粒,再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻,下古月粉調味公仔箱論壇2 ~: ?; `3 ?/ k$ P/ @3 t3 P
5. 拌勻粘米粉和澄麵,隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! x& T% K! U4 G/ L
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡,蒸約四十分鐘,最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |