材料：5.39.217.77# D7 _, f& O+ ?' m9 p
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量) s$ g6 x# a8 p7 \6 b0 R
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做法
/ U9 Z$ i3 g' S" Y& g% m1 O5 W5.39.217.771. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
+ ^- N" ]$ D2 a/ L" @5.39.217.772. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
0 q, N3 `/ e+ U5 J; J3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水tvb now,tvbnow,bttvb# P }$ P5 w+ I
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 P$ R7 u3 H, D; z: S
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻 v& W/ H% E$ n h$ E
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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