" S* @. [. A& R1 ]" J3 ~ V材料:
6 Y% f) o" z7 s4 k$ O史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 L, J4 t! m6 ~0 V& ]* d
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調味:
; [) V1 J5 _5 e% N4 K4 [, I8 m公仔箱論壇生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇- l V4 |* j4 l: v( P: z* A
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$ H9 X( z* _. _7 @5 w做法: 5.39.217.77/ M$ ~. v) S$ P( k2 z& `8 D
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。- e: ?8 A9 w% `6 f2 p
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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