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材料:
8 H% e. L: w, D+ L* `史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
# v) B+ ~5 ~' r" n5 F1 ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( d/ M1 }- z' m& b4 s+ N8 k4 Z
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇/ ] @4 x" _- C& H- D! Z
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% S& c& G$ @' x" h! v( I做法:
2 }4 `# |5 ] h) M; Q# z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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& F% P7 u/ X$ t% D; v2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 g8 O4 [/ G: `5 D1 t
- T7 [, ?$ M+ T( b) J公仔箱論壇4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。0 x* W1 f, V6 q
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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