[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼

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材料:     
2 j2 o# ]. S; z; ?" H4 I) ?$ {! i雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ d( N" D! I6 y
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調味醃料（雞中翼）： 8 {4 e$ _- `: \$ H. m
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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* B/ ?% I- m: ]! S5 {3 e: [做法:     5.39.217.77* g8 S( r0 m, k+ U2 u4 |. f
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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# S- }& Z8 K1 P- t* Y; U0 W, P4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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