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材料: & y3 C6 D G, k1 p& q
雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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7 d$ {$ Y. S3 e# A公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
2 j$ u, `' F0 h% M5 p1 b- Y6 J+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
2 _% Z+ d# B5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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z8 t5 K, G7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。4 [; a$ `5 f6 z, c9 ^6 R
/ \+ E2 W e0 y+ v8 S6 A, j3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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1 z/ O) c9 |8 E6 F5 H) O; l' Z/ b4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。$ w, a% a* R2 P6 H; E: K
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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