改善便秘也可以從飲食開始:; v4 H0 _ G) r1 n+ k- p) b
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！) a5 v7 r/ K3 v3 J' z# F
改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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9 n5 N" b8 E7 x3 e- M5.39.217.77 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb% c$ G* u X$ p$ t
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：tvb now,tvbnow,bttvb* T. q6 |9 K1 @+ \3 L3 N, f
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★宜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* X" G& R+ V
- F2 r5 M4 F R9 A2 Y ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。5.39.217.771 ]$ h( ^- V$ J7 g A! f0 l3 v
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～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( o+ W! J5 ^6 z. A* o
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～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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& d4 L/ {( h% d+ Q, J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～定時排便。tvb now,tvbnow,bttvb% L6 K8 W }7 r4 @2 x
( A6 Q* X$ S# G5 d' S& Z★忌：5.39.217.77! N9 W- {3 g1 q& a y6 V$ W
: M" s9 l) w- k2 g8 S' j% M5.39.217.77 ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
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8 P8 l, d r7 X$ M. l5 l pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
4 C8 Y6 h6 @% C: q8 \( d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 {7 v- V( I t2 R# k# t
～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb. f& \0 K0 E- ^
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 j5 Q0 Q) F; S+ ~
+ c$ W, O' {8 p ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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便秘需要治療嗎？
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。! {; E. u3 q! f- O, v$ \
# e0 C, U, h+ q- z3 b* Otvb now,tvbnow,bttvb “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。( w; I+ U6 B: ~3 |1 e+ Z
% r+ q8 n' N5 {2 k6 b5.39.217.77簡單食療 輕鬆排便7 e" r' D% A& ]8 v. e/ p
, N& V, s& Y+ ^) z& f+ o陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。' D, r3 ]( b$ `
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檸檬鹽水tvb now,tvbnow,bttvb5 y" ]) o: q2 S9 }& t% N9 p6 L
7 W9 r. L. }4 p; e' u6 |* p2 N公仔箱論壇◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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5 l# I7 k5 D/ c◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。8 i6 ~( S6 f$ t, ]4 ?& ], I; u4 C
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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: H. E5 U- a/ m3 I( J5.39.217.77補氣神仙湯
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+ y! A; a6 ]! k ]- k, `2 t$ X5.39.217.77◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500mltvb now,tvbnow,bttvb& v: w3 ?9 [8 I9 L: A
6 [; a5 n" B: f; Q# P& F$ P◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
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" Y% l5 t4 y. G* M2 }/ V5 F. Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。
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# i9 |9 y. p+ X' ^燕麥果泥
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◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙1 [! L4 W- b: g8 M& a
& _; }' V( w7 w* C( w公仔箱論壇◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。9 Y5 M- ]: J" N- n' z
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◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: O2 e+ c# |( J1 B9 y" ~
6 q2 A& D: P- f4 n蔬果精力湯9 y+ t, L* t0 ~% }6 f4 ?
: x# G8 v1 z" G8 O- M% @4 ?3 }◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml公仔箱論壇5 }* [' @: t; @' ^& g
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◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。公仔箱論壇9 x0 i9 \# D1 }5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: |. O0 t# Z4 Q
綠豆薏仁木耳粥tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ W" J) T. H/ i
/ c9 F4 o" A9 w3 v9 [tvb now,tvbnow,bttvb◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。. |. e! w' v' S, v5 C4 |
: H4 r1 ~% z: e$ Z◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。
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) A2 c- h, F$ l8 [5 v* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘
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1 g$ d6 m) C- G* |7 l( r大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。tvb now,tvbnow,bttvb' l8 k8 ? e5 Z- }/ B8 ?% {; E
2 c( z+ x! h2 P9 g“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
; }% c/ h8 Y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?% d# X+ C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●最新Rome III標準定義●4 B7 z+ X. U8 n0 Y$ B- R
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：5.39.217.77; S$ y4 F- T- @. S% ^4 @
; q5 s' F9 l4 ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時需要出很大的力氣。
6 O6 ]; W, K2 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 j$ q" |1 z' ^9 B9 d( W
～解便時很硬或硬塊型糞便。
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～解便時有解不乾淨的感覺。* B' F+ K* p, j) |
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～解便時有阻塞不通的感覺。
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+ P$ g- l) L) g* l: m2 L公仔箱論壇 ～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。5.39.217.772 {5 s$ d4 }0 q" W) L! M# ^% N* C
! Y2 W* c- G5 l7 Z- T5.39.217.77 ～每週解便的次數少於3次。
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. t$ r, D; q6 W. i& F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。5.39.217.77) X3 e8 j- p1 d1 S
% q% ~: H- @" s2 \6 h* |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 q/ [4 O. p
# x8 ?, d& ?8 m1 `: P* C: z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個常見便秘誤區
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) o+ T" c; L/ b' j! R公仔箱論壇1.每天都要排便才算正常？tvb now,tvbnow,bttvb. |, {: @. d+ c3 _3 D* F$ {- U
4 p- O" T8 U hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。
' f; v+ p7 ]2 _+ N& m4 d* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! u; ~- `/ Q& d$ G5 _& n3 e
2.老年人才會便秘？tvb now,tvbnow,bttvb1 F, D: {' Q. a7 X, B6 A4 X3 {
- N0 u" ]* _% h) k8 |" L1 C, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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# g3 G+ ~ s3 n, P5.39.217.773.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？, s* g+ T, t% I+ J
; o! }$ \' [ z" M2 v% U' b公仔箱論壇 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。
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4.多喝咖啡能治療便秘？公仔箱論壇- |. C0 m/ T7 p" [7 r3 T* f
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雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）) w5 O, u, Q. k
+ T# [6 M X. C% |7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？) ?& P# k; g0 i3 B) a. i
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我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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