改善便秘也可以從飲食開始:公仔箱論壇- b, r' K5 k9 | @% w
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
$ P% x" J4 q; v$ [9 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 {0 j0 s* s* E5 x
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★宜：5.39.217.77% H: ?! d* W0 ^
@% I* W' }6 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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; \; c/ h- O' _8 w. d ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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6 q4 M" v& ~9 P! m4 D6 y V% v ～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。tvb now,tvbnow,bttvb, u% t8 h0 b% O( d" b
; o ^; a5 r" E! K1 G2 g ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。公仔箱論壇" |. y. z4 ?9 z. I
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～定時排便。公仔箱論壇* y- j+ y, L" w. l E
* @, ?$ J* V3 \. y) \5 M公仔箱論壇★忌：
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/ t6 T5 Y: w2 j$ f7 K+ M! t( o5.39.217.77 ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
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～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
$ d/ D/ o+ M A: q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ F' x3 F+ D* H4 I: w
～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。5.39.217.77$ @1 M8 ~$ ^' t
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 o4 t7 C* [; R0 ^% @* _+ Y
* i$ B7 R' Z4 n5 F0 j0 m" }* W公仔箱論壇 ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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便秘需要治療嗎？
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- T& F; `& Y& y公仔箱論壇結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇. Q+ ?/ J; C0 _$ x
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“有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。5.39.217.778 x8 T; g+ d, [0 q; Y1 k
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。" H8 J- m9 @5 f( Y% U+ G4 j
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簡單食療 輕鬆排便
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。
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( v2 w* L+ R$ R: \公仔箱論壇檸檬鹽水* \: Q! Q" H. f. [8 j1 y9 c, d
. w! _5 k; Y/ M# Z5.39.217.77◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( @9 `8 T0 `
# P- ` @0 I3 x- F2 E( u, ^◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。( A$ v' x$ n" ?; K
' c1 z9 | g3 p% R◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。5 _( X1 i$ {5 B6 d: v) S& w: e* q
$ k7 |0 Y5 I1 y3 F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補氣神仙湯
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml
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◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
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* \4 L" Q' _: l4 V1 \7 @% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。
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燕麥果泥& \/ P: W; N, x( A
3 Q( M2 @5 w9 @% N! x2 ]. z$ u1 M5.39.217.77◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙 g j3 R2 ^; f4 ?
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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# X) I+ @0 z4 g- \◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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蔬果精力湯
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' a( m4 h( S+ O! i) @0 G公仔箱論壇◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml
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◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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: w9 A! U% E, btvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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) i9 I i; K2 |7 A. g綠豆薏仁木耳粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* Z3 `; Y1 ^/ M6 U" [
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。
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" E3 i q( @. t* h. u5 M◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。5.39.217.77 ]* \2 f' b6 R
/ F+ i2 ?/ D+ \2 d: l3 I& h5.39.217.77 2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。5.39.217.77# {" b6 u! d1 ~& Q8 c8 n
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◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘
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! P8 D/ K" @) g6 {, C0 F公仔箱論壇大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。5.39.217.77. @( }5 a5 W8 ?4 }- g% o
; R1 D4 t. J7 y& D9 b, ^, Ytvb now,tvbnow,bttvb ●最新Rome III標準定義●
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：公仔箱論壇( ?1 a. I4 d8 u( T
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～解便時需要出很大的力氣。
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" T3 N3 c6 S/ y1 ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb ～解便時很硬或硬塊型糞便。+ Y& [0 E8 ?" F7 V" H: q
7 x, G- ]+ U O ～解便時有解不乾淨的感覺。
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～解便時有阻塞不通的感覺。
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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～每週解便的次數少於3次。
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Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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- O. s* R5 e" W2 d* t" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。公仔箱論壇0 d6 j' D4 `6 N
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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5個常見便秘誤區0 `( m2 G, N! H+ w; L+ c8 z
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1.每天都要排便才算正常？
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( ]$ g1 @* C" Q/ f( r( L- c 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。0 B1 t; Z1 Z# ]. f$ \
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2.老年人才會便秘？tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ J. U6 m3 K4 |: W9 v
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年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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2 V: {% i" J7 w0 r3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？tvb now,tvbnow,bttvb4 K, P* f7 ~ @9 I, e
$ H) i3 A1 ?, b$ `# r, v0 h# s5.39.217.77 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。公仔箱論壇- n5 ^6 d( N/ i6 ?
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4.多喝咖啡能治療便秘？
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雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S h8 Z7 O7 k6 f- B/ Z& W
$ h. Q) H- _' P2 O 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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