材料:
7 e# d+ x- K3 q" O5 i. V士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 R2 B) |! B* ^" \3 ^ S1 R5 K9 D- ?
士多啤啫喱粉 1盒
! g& y: U6 C- ~$ j0 Y- V4 f黑加倫子啫喱粉 1盒5.39.217.77; ^0 d$ |- o' k2 B$ K
士多啤梨乳酪 1杯
/ V6 ?% k; \! X) }4 f5 n6 ?1 ~魚膠粉 / 魚膠片 10克
: U% y5 z$ ?# ~. W8 n消化餅 80克
7 t7 {6 o+ C9 H9 L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克
% N# o. ] A, L$ e1 z1 {熱水 375毫升3 y8 h! F2 k8 N& `5 q
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇, w" V" v0 \1 T% m' [, |9 V5 ]
9 b+ ]& R7 H" v! t. _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]3 {- U# m* S4 v5.39.217.77做法:
# H) K1 q X' F" s& L( P% s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
, T9 g( } L- D# y1 g- g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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/ k* ?0 m V. Q公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇5 ?; u: S' w) k1 q2 x2 |# R7 U
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 ?; L6 V5 c9 Y8 K
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a' r3 n6 v8 \ K/ g$ J8 A# c7 t+ n' i
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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3 q+ ]+ {0 X7 {" ?9 a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**& q5 L' A j; a9 n, I
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。) l! n* Y' z" I7 U8 D
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb; [1 b' Y+ u+ t7 l
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
8 X! |3 I2 M* Z) o+ ?5.39.217.77- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
% n: I0 K* R2 `' ?公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 d4 q9 @3 s$ I% `& |
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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