材料:
' ]$ [: [, `1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 {! b# q6 A1 Z2 I) {5 j) q
士多啤啫喱粉 1盒公仔箱論壇6 u% ]) z$ M/ F" z: j; D
黑加倫子啫喱粉 1盒
5 i0 T, C& P5 P @. n5 J公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯5.39.217.770 o: ? @ [; Q2 O6 }. ]
魚膠粉 / 魚膠片 10克. P( O$ D" F: h$ e8 A& `) {
消化餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 @% H3 M3 x; o, Z% v
牛油 / 橄欖油 60克
8 c# \5 m- Z' ]* z4 S. S# F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 375毫升
9 Q2 N4 Y N8 C- e1 ?1 H2 w士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
S% r; P+ K5 k1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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; h2 q& r9 R& G0 ~7 C公仔箱論壇2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。5 {2 T0 w$ ^# p1 t
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。% p; {4 O' i0 C" \, n
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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4 A& R, i- v* J1 ]5 L公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h' q5 h6 V, P* P/ @) c0 W" r
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。) g, O' _0 u h, g( ~
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. V) J# O; ^- I1 Z; q7 |tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
: b- W# Y- H/ n: O公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, }7 s0 S; l$ D7 P- t9 P2 s
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
# W3 O9 Z v% |6 ]! ]4 L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.77! ~$ O* V8 q- k% d" ~/ x
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! l( u1 z! O0 W) {+ W* U
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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