材料:
6 {6 ^( V8 E4 A$ J& D士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
. a7 M9 N& f1 u+ C9 H6 W士多啤啫喱粉 1盒
5 ], v- o7 |/ J: L. Q& C' W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子啫喱粉 1盒6 b' c K9 p9 _
士多啤梨乳酪 1杯
9 V3 L6 M1 f9 i+ p. ]2 k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克5.39.217.77& s( i7 J2 t! ^1 Y
消化餅 80克2 H; ~" q$ u9 j4 |# N
牛油 / 橄欖油 60克
8 v/ n- U- }+ o! D公仔箱論壇熱水 375毫升1 L) x* P- \ l1 f- [/ i
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 U' |# U6 p: Q& J- z
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做法:5.39.217.77% ^) q/ _( f7 R2 y8 k7 Z2 Y8 i
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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0 Y" |6 K, {( S; ?* O2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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D8 n0 d9 C/ X- w9 x) ]* U, {5.39.217.774. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。 ]$ R$ @0 \% q: _- \: o, Q3 b
: m4 G1 |6 w& H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; a8 ~9 f0 T5 ]! o4 g2 B
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/ t. R# t( t& t$ w8 c. s/ L- w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇. I; }4 l! Z9 [2 K* B
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+ U Q$ i& S; Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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8 J9 h* G7 v+ c; q5.39.217.77**小小貼士**
- @- h" C% n6 N% Gtvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇4 k1 M) b0 g. B( I! Y! t2 v* d
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
* j! X& E( F1 z0 }' ftvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。2 G! `+ Y. w, G$ @0 k/ K* v( P" v
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
( _+ D9 v3 h' v& [: d! P5.39.217.77-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。5.39.217.77, s9 k! k, j/ Y5 M9 P; g, P
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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