材料:
4 w6 \! b& S5 z: L2 ~/ ]士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
; Y% G9 ?+ k6 I0 f# p" M公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒
d0 c' ?# y% A3 k黑加倫子啫喱粉 1盒( m0 {, V" j! D. ^2 d
士多啤梨乳酪 1杯
' M; F! K5 \' r( Y% @" v, ^公仔箱論壇魚膠粉 / 魚膠片 10克
" k9 q# S& X' A( P; ?tvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克. N8 e5 n% \, o7 K
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 U) h& J! s9 B
熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- _ G3 |& {( `3 a
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 X p6 Z; H! {
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: j4 s- @" ?( B- |7 q5 o& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5 |3 [8 D" Z6 P5 j9 x; y
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。) a: P* o- L7 S% i
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% y* ^9 L) A8 _ B) @5.39.217.772. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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9 w' L. |% r; R5 d T& k+ K3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。6 x! ^+ c4 I. G
5 U& b6 o! L V3 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ D, Z* T! T1 u) y
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* l0 s' C$ g, x6 T" F! N) g
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |; n0 H, H0 u3 p4 A
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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: r, `: V! \+ m5 A; _公仔箱論壇**小小貼士**
9 Z& {/ S# Z( ?" f; Z8 o1 y% A, e公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 r( `% U# }: L9 H
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。5.39.217.777 s, E6 F; `; n& M! E, h
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
1 E+ M, `/ F, [tvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。9 g, y5 D, `( z/ q$ \
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 h- d9 c/ x/ V5 x/ i6 R \1 K
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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