材料:
5 ?3 ^# Q. r2 h5.39.217.77士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. n+ N) T$ O6 H! Q
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. D$ R- R/ q
黑加倫子啫喱粉 1盒
; u6 y2 X9 h1 ]0 p7 K4 I5.39.217.77士多啤梨乳酪 1杯( |# \& s5 O" l1 j/ b; R
魚膠粉 / 魚膠片 10克
' D+ X9 }8 N D- @% e+ H; H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 80克
& G6 y0 s( p9 l3 }% T5 h* h牛油 / 橄欖油 60克
) B" `5 p+ Z2 O1 @公仔箱論壇熱水 375毫升
9 j9 ]$ U4 c7 d% C! z0 R士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
/ h, X$ \9 E9 t1 q* |6 E6 f公仔箱論壇公仔箱論壇4 n0 x; o9 X) G2 T* z+ d3 o0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 n& r- Z' O7 F) I
做法:9 D* y+ K4 R2 u) ? G% h
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇5 ]4 O" h2 D; e5 S. L4 ^
" @6 z- _+ R8 s/ d# _, s 公仔箱論壇8 b0 X" {2 E9 U C) y; K- p _
公仔箱論壇' N# a p) Y; }% K8 ~# w
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。 }( R$ S# C* s9 n% S/ _
) ~( n1 B7 z3 T! m) g0 q3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
' z( W& l) t1 k/ O. e. ^( Y( B* v
1 w/ k0 Q4 T3 m# f- v8 R' C. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, M$ f) \6 B0 Y/ U+ m
" _4 H9 J% Z9 Z/ F
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& A! j1 s% ] y8 z* g; c5 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 e( n: P5 |4 |% A( S
# B2 w2 o( s: b! ?# e! o" R% E. Z" H- w: w# D9 }$ m
, f9 \0 B# {, L. D( }$ Q, p# m, r! @1 r7 ?# I9 m
5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; N% a) n0 \+ m
( e$ D. u5 Y# |) d9 H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 |0 |, T9 q1 H$ H/ e' n
7 q' w4 l- t3 b$ ^5 X9 s% g
$ a; I1 K# C* W' X0 Q) Vtvb now,tvbnow,bttvb" m) W9 \. ^6 S) t5 b; f
6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
6 o% G+ N [& a/ i3 |) I! M4 z
/ b- ~4 |+ M: Y* W3 @公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
# U% @: |3 @6 U4 e. N9 {2 S( u
) k: ]1 `% l b, J9 {7 i j5.39.217.77
! @, ?- W. P9 o公仔箱論壇
- J" C5 E9 I" N# H5 b
$ ^! [, m; k- Z4 H5 I公仔箱論壇3 K/ @2 N+ H& x
**小小貼士**6 n2 q' T$ X% z: o3 x6 h7 X
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
: X4 x r% j$ B6 f/ f0 p3 d5.39.217.77- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb# d5 d- ^" U% J* H
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
9 Z3 y8 N+ }) N* a3 a+ ntvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。+ Q2 Q1 t1 V9 N
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb& u0 `) Z. f, U+ o$ W( j
|
發表於 2015-3-30 12:15 PM
| 