材料:
" W+ x$ c% B0 J( {5 atvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
7 {3 A7 |4 M& d$ U! A# @( Z0 l; b5.39.217.77士多啤啫喱粉 1盒
! Q0 r; y! ^ V# E公仔箱論壇黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb; s9 k! m: c# }" Y+ \
士多啤梨乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" @, w% V/ f" @
魚膠粉 / 魚膠片 10克
1 `8 E( p5 G s+ \1 z) w9 Itvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克
# l( O; k P8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.77) Q' T4 K: N2 n" Z
熱水 375毫升& v7 P( v7 Q! @, U) n4 p
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇. h5 o$ y7 [: ~ h' O* k" s1 }+ C) l
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做法:: Q" Q# b% e2 L( t/ E# r" @
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.778 Z; {. w9 k1 Y$ h9 n
3 e. I; M! Q1 y8 _* s) q3 v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; k! V# O4 \; o* H- @9 l) q, F
0 t8 U& Q- n0 F) F7 }0 |& t2 W8 _2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇3 y4 x }9 M1 r% a: q
- Z. T1 W* [% A. {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ v: _6 S7 ?, D xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ u/ g% Y! t/ ]& {* h$ }
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1 r. n+ d) W% [5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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# f0 p. q1 L0 @( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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**小小貼士**
' c" b3 B& t1 b% e* b htvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。# \; L; k" ^$ p7 [6 I
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
* s# _! s; N% o* k公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.77* U5 P& n+ J2 `4 R. F; A
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
; S$ z) r- |' S" _-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb& c' s3 _! C: ]& e$ {0 q2 ^7 U& w
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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