[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
! |- t; a, Z& |3 a9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根5.39.217.77' K! e4 u" b+ h& j, L) J4 r+ G6 X
作法：5.39.217.770 q1 t* Z' ^$ u+ Q) E6 t
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。/ H4 g+ V$ ?. c" H) z- X+ Z
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。7 p6 }( M7 ~8 C5 M
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。