[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
1 b1 I* P6 p: p5.39.217.77調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根5.39.217.77* k4 ]5 n3 u1 Y& }' x/ k7 k" A
作法：% A* q# j! m$ Q' a3 b; Z
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。; l# u% }, y' P; L' b  w
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
9 i* @: S; w' G( b  X公仔箱論壇3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。