[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
' b* u( U& p; T- I/ A麵餅          2個
% U0 g6 P* v7 Z, P: j% ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽          12両
- r+ F9 e3 a( A; L  C2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段          適量
0 |3 U  d4 d  ?2 l# ]/ c  L韮菜          4両
, Y) p% O' _0 _) f5.39.217.77火腿          4片公仔箱論壇/ e: f* x$ k; l3 W: Y5 x0 `" b
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5 ~; v- v( i+ s: O1 n0 t) F5.39.217.77調味料：
; I; w3 |  P* ~6 p) R5.39.217.77糖             2茶匙
( w+ s& Z8 M2 E% s3 B生抽         1湯匙
) _" a4 N  A+ D7 n' V/ ~老抽         1湯匙
( p- m$ t2 b( I/ H. P" T. n5 Z胡椒粉      半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' D/ X# n3 ?/ l
*甜醬        後下9 A  ^- ^; P& r. ^4 J3 i6 U
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做法：) M# U* p; D: m7 Z! S  h$ h" T

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成