[美食介紹] 豉油皇炒麵

lawkman

材料：
; V/ [- O3 q3 {5 U) Z: s  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅          2個5.39.217.776 l6 `7 |; c8 T
銀芽          12両
& t* H6 B& c( S+ e% W! l6 z蔥段          適量5.39.217.77- F5 D: U4 T0 k. `; ^1 F( z
韮菜          4両
- H+ s! v# ]7 v7 z7 x9 m火腿          4片
' t# p7 G" J4 ~6 u! [公仔箱論壇
/ I$ r) l6 r/ m1 U1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  ^2 p3 Y4 ^3 ~$ f
調味料：
9 W3 E. E8 M& J) \6 [' U糖             2茶匙- x! Y! U& n% f. V
生抽         1湯匙
( P! O! S8 E' J公仔箱論壇老抽         1湯匙
- F1 S% m9 K" C  n胡椒粉      半茶匙
- V, L- j% a9 b4 Y/ X6 }0 M( i6 f/ w*甜醬        後下
0 ~8 k: R  T. x4 O) v3 i
7 a4 Y. q! l7 i5 c7 stvb now,tvbnow,bttvb
! ]8 f$ k4 Q7 W) h, [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 B% s9 s7 U
$ o" A8 e9 w: |, x7 z9 v/ o/ g
做法：. y( k. C2 C2 B* w0 C& k

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成