[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：/ ?* Q- i& b& o8 d0 H
麵餅          2個
& |9 @% N  I" N4 `4 E( m5.39.217.77銀芽          12両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 r5 i3 b3 u- s- f% N
蔥段          適量
1 f5 l5 O" Y  `  t6 T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両/ F+ @3 O* V% Q; A
火腿          4片
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調味料：8 U3 z: G3 r$ Z, x( k- C
糖             2茶匙, ^, p, K( N' l+ d' Y
生抽         1湯匙# u/ v1 g; }3 ]  d2 e( S1 c
老抽         1湯匙
  ?3 x9 a2 U% J5 H9 i! @; M胡椒粉      半茶匙
  g8 U8 ^, f. P. q9 B+ ~; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*甜醬        後下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! N/ J, m; c1 Z0 m

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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成