* w5 o0 |& Y+ a8 n6 S! U3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
* T8 ]7 L# I3 x圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵5.39.217.77& ^7 @* S' v! n
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調味: 5.39.217.77- t( j4 H; x; N, u- R$ K2 L5 g* y
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙5.39.217.775 _; X5 t. Z1 U1 `- b! ^
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做法:
7 U V, X1 V x1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。5.39.217.770 c* ~2 S1 l7 B
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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