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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱


0 O5 h* M3 n0 H! ?2 w! W) J材料:     公仔箱論壇' {2 S0 S' D7 G/ F7 m" \0 Z6 c+ v, F
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵公仔箱論壇+ s  Y( t& z- F1 D+ \9 @
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調味:     
  `  f; p  o7 `( r: j5.39.217.77咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W: n8 _- O; |% ^6 u  o
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' ^) e( \! ?5 Z! m  S' C4 _, r做法:     0 K+ v$ ?7 k- U) N6 h  `& g
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ n3 n* Q! a

3 ~5 J7 n: q- Q/ z6 z) @tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。
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; o  p& I! Y- O6 a9 T- ~4 Z. k3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。公仔箱論壇6 A; o; s0 I; Z% U* r

3 S$ Q/ G2 [/ w+ w1 ^4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。5.39.217.77, d' u9 V) u" V" ?, ~5 d
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