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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* d# X- _$ D# F; n
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）5.39.217.77/ U- g- C( G0 q( U, Q) v$ z
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）：
$ r- B& t1 u4 f% A- @鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法:
+ s/ C k$ t) r0 ^0 F公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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$ g q' T; g1 y8 i1 t1 E2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。! O- G( U8 ^) |. ]" F# `
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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