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材料:
x7 e& S' W2 |4 m: z; P% k5.39.217.77急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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6 }( {6 X# t8 r/ c0 Q- ]$ H9 Q* p8 B公仔箱論壇調味醃料：
/ `' { z3 {/ M& P& G& v8 L5.39.217.77食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 5.39.217.77' r* H( y# Z0 H9 c; F* |8 O
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4 X8 O0 r( S9 q( D. E公仔箱論壇芡汁： : ?' [# o+ D3 R8 ~" h
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( j8 q' b1 {9 V |3 @( i4 I' n& v
& V+ w' q4 G! G" r0 B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' |. m7 R2 [! U0 B$ S* m
做法:
3 Q; n; b+ Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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# E7 ?; A5 j( g, atvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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( G( T7 X$ L2 O# }* c7 }9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。7 u' x& J* _0 [& F6 t/ M1 n
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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