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材料: " u X0 K- T, ?7 z
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇" {- Z! j* Y5 j8 t, I
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! c9 ]$ M" E0 z' h. ]公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.778 Q% D# p+ ^' t4 ~+ f
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 公仔箱論壇) y; P% G+ Q' e7 e6 \1 i
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芡汁：
* T3 Y$ O, q5 b& m公仔箱論壇清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量5.39.217.77, P4 ?$ K1 c O) V/ }4 {; Q9 Y
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做法:
6 H" y6 y( x* U: y" p2 W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。3 G" d2 H9 L& h+ ]0 L# U6 D% |
" h: \8 }" q/ X7 C8 l9 X* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。) e- O6 B/ C* l" W p; u) e
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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