) q( B+ L J& q材料: / S9 h$ X! [2 K @
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, q4 I: D3 K8 c- B7 I) X) c
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; q- U6 L* T9 v9 N5.39.217.77調味:
/ k- [; e3 h9 k6 b: K調味料(一)： 5.39.217.77 \9 { p3 J* R0 s" F
南乳1小件、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c3 j# h$ u: {$ S
5.39.217.77+ M* |( ~$ K. s7 s
7 s3 o: [9 }/ F% J. [公仔箱論壇調味料(二)：
9 W3 Y& O9 G% ]水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r$ a1 X+ h+ Y$ [' e
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5 e* w- J" r* ] Q公仔箱論壇做法:
2 Q7 V5 Q! J5 @7 N/ H. R5.39.217.771.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
+ l7 v' \5 B" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b. e, } ]- b0 T3 i2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
5 w; E3 F8 s u公仔箱論壇8 P! K( A" ~) ^5 u. _
3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。5.39.217.77! X t* y" s: T9 l5 j3 {2 o
2 P& X9 k! X% Q1 H* D7 W3 V8 ~4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。8 K' u% ]8 y- n8 M1 E6 q& K
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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