[中式食譜] 南乳八寶齋

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材料:     
2 ~( s, b1 G+ [- b! n+ G. W紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量8 e% T: |) Q! _3 d/ D" j8 f

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6 e* C* t5 |9 \* ~& [* O- v6 j調味:     # ~% d# I0 ~# N. N% R
調味料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* f) y! ]% T, p  ]
南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)：
) `' p5 F- `" a! C( U水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* Y' P2 J* z# o

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! \+ e1 F  C  _* d做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 @; g$ [1 T2 d8 d/ ?
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。( O. M$ I5 x) r) Y  |
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; [0 v- E9 {. D& \9 o" a
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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+ M' ?1 ]) [( B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
! L+ ~2 k) m; X* o9 n9 h公仔箱論壇5.39.217.77& K  N; N$ D8 c5 @; e+ P6 J8 j
5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。5.39.217.77, _2 o8 ?/ m! a( @& ?5 i: w  i
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