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材料: 5.39.217.774 h4 k! y# @# t5 I& _' |% ~; I
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: 公仔箱論壇1 C7 V+ P& q2 T3 D7 U/ d- p
調味料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 Z2 o! N5 ~4 W( ?
南乳1小件、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a: c& V4 R3 M, R8 `' Q+ Z* q
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調味料(二)：
1 H0 S% o# p0 M0 x, v. l a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙. p' C/ y! n _# _% I& G
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; a3 B) O# F) L7 a4 X1 J5.39.217.77做法:
3 Z4 l- }1 g- P7 z) Q) Z2 ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。; F% F( Q K' S, D
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。+ s" c. R% R* j9 g0 a/ H
$ c" s0 R0 Q7 U4 P$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* z: V/ v6 ?" n$ N/ m8 T
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
* w& u/ L! K* |% [0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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