[中式食譜] 西芹燴海參肉片

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2 A6 T# {( P4 u2 ?7 V6 e" ]材料:     
3 @2 k0 Z$ {8 ]$ x3 g7 t公仔箱論壇史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙5.39.217.77+ Z3 g* Y/ t/ ^6 [+ |# q
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9 t8 h$ T6 f6 T! N7 _公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.771 s2 [6 d! ~' H  ?8 a0 e; |0 W$ U
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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$ c3 o* ^* r$ @4 j* ]公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb- a6 C& b* l1 K1 g: R2 j
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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9 @, Q! h' n* g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m6 c' ]7 ]" `% \/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇- {5 T! z/ h; A! }5 n+ z: U
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 [; R! A" C) `

+ b0 S! z* Z$ ~2 S6 u; H公仔箱論壇2.枚頭肉與醃料拌勻。5.39.217.774 M) b0 O4 s7 ]; V' g( i
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇0 P) p. r4 v4 A+ T! A
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