[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
. d) ~4 r  {3 Z公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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4 b/ K" X  Q3 @1 g公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ ~/ u6 @' f: \0 k8 P
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 w/ E! h+ [5 b! C3 @% b

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做法:     " J& j  n0 k4 l: h1 \% n5 @
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。( A  m# `' V/ n2 t, G5 n
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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