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材料:
6 \6 k9 m$ O+ |- c7 Z0 d5.39.217.77魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙, q* ]/ z3 r$ z3 m& ^0 Y! o
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# v P0 N8 z6 m5 D) Q調味汁料： 5.39.217.775 d3 p: V, ~# O0 b7 e
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙公仔箱論壇4 G# P6 t6 l3 V& @
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做法:
, B0 s) ~. I, c5.39.217.771.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。5.39.217.77- v( x" w/ o. c& T( w; F9 U9 S% c
9 D- R" S. a4 X" H# Z2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。( V' l# S# Q. z6 O. c
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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