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材料:
/ C- A) s. R c+ J: k3 @7 D肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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' _1 Y- V6 G/ Q, O; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 5.39.217.77# q/ [, W1 R( M. _
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 * ]7 y: K5 ]. y
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb i6 q, i$ I7 F, q( q, {7 M/ |# J- I/ {
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% |* X8 L) r8 b8 c4 Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. H- s, c1 ]3 J
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u' K" ~0 Q, i9 x8 G9 D
+ _. a) m8 K3 U+ R" @( ~0 m% ^5 y公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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