[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛

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材料:     
! L3 D" r; q8 O" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）5 }, f+ s; K5 r
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2 L/ P* q% r) r* i8 [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 d+ o# Z8 M8 v' f
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 5.39.217.77. W3 P9 F8 |9 e- M$ E" G: f6 T

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& S7 r( V% O3 g; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ h9 X, Y. ^
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77+ N! _1 [: p9 a. B/ t

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+ V2 ^2 o; z- F+ j; Q# c# ^做法:     4 R, y' P3 z* x% g: y0 O
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。2 Q! z% D1 G$ Q
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
$ B5 f- x! [' r2 K; J) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N5 }! ~, }: v7 U3 [( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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