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[中式食譜] 盆滿砵滿

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材料:         ; [; a3 s% o0 ]. b- C
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙(浸軟切碎)、臘腸2湯匙(切碎)、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克(切片)、冰豆腐1盒
, R) T1 q  }) l. K) }, {* y" y6 T/ z. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:         + \4 t& Z/ {, h! |! B# U$ E5 e
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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做法:        
" A4 ~3 z1 \  m* N' p/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內,加調味料拌勻,攪至有黏性,放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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* A) h4 u2 k0 D+ ?! z1 ?0 t6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,西蘭花沖淨後汆水,濾淨取出;再下豆腐卜汆水去油,取出。5.39.217.774 J. ^/ j$ j/ h

' G# W- u. f7 M# n3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾,下肉丸煮熟,加入冰豆腐煮至入味,最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。5.39.217.775 U' _4 ^5 M1 A# U4 C3 ^( \7 B' w
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