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材料（4人用）：
2 `+ y' O- ] K% p5.39.217.771.少肥免治豬肉 120克
, F- C9 H! M* B0 U' ?1 T; Q8 A- L5.39.217.772.龍口粉絲 80克
7 I: |8 O; A- f& r2 e0 t公仔箱論壇3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: K% D4 I% H1 \2 V7 J8 C
4.乾葱 4粒（切碎）
. }) v; \" c2 w& \7 n7 Q1 B5.蒜頭 2瓣（剁碎）
6 u O( l6 Y1 y8 U. p, a* [5.39.217.776.薑 1片（剁碎）
( o9 v/ d& u5 \; u: Ntvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）% T1 l" M& H+ T0 B1 t
tvb now,tvbnow,bttvb* ?' ~: G9 D: I2 I9 P% I3 L, N
豬肉醃料：: \: v% i1 X" P O2 f1 v0 M
1.生抽 1茶匙5.39.217.77$ }! y$ |3 N! Q) N g9 F
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇6 Z# t- `) `5 }* z: V+ Q
3.糖 1/2茶匙* X+ f; D) \0 y1 _% r6 w6 E
4.酒 1茶匙
' O( h3 ` j* D- P5 B公仔箱論壇5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 P- ]6 J* g
6.生粉 1茶匙
' q* p1 x' [* C% |; Otvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙
& \) T1 U8 C1 O- n% c- s& O, `' v5.39.217.77" ], s! ^+ \( G- b" M$ j7 A/ g. K$ F
粉絲調味料：
2 P4 b0 l' \& k2 {7 o9 x+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇# o6 ~! I8 H6 i0 c% t8 |+ ?
2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. L0 A1 [+ _9 t, g
3.蠔油 2茶匙
; e4 h; Q( k+ w4 s+ D4.麻油 1茶匙5.39.217.777 N+ `1 o4 F$ P
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做法：公仔箱論壇 s7 R9 q# [7 f3 S- Q6 s
免治豬肉用醃料拌勻待用。
7 |; u# x; {1 ^: y6 gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
6 [. d. v# q4 d8 V( U$ a5.39.217.77指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 C: ~& h! L: z+ R# U
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
) B$ Z' n$ n; _, ?轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb% L5 _% D; Q* Q1 X- I v* u
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
% A7 m4 y# G4 d. y9 V a& C! m3 m5.39.217.77免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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