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公仔箱論壇. A |- u. H. F! `
材料（4人用）：
0 ]' G$ K; _' O9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.少肥免治豬肉 120克
- j; X7 F) S2 |) \! n, f) V5.39.217.772.龍口粉絲 80克
- `, J/ d2 R( r% F! p7 p- ?; d$ x5.39.217.773.油 1½湯匙公仔箱論壇+ z* [% w. }# p- j, ?
4.乾葱 4粒（切碎）
) Y) b4 G5 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
4 j( T- |' R0 B) _6.薑 1片（剁碎）
! V* A$ X# W' f; A CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb# @8 M* ?; ?/ m [0 W# O
* W6 K1 S) G3 G! e% A3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
; _0 m; I7 h2 r& J6 A: ^公仔箱論壇1.生抽 1茶匙
5 w- N+ c! `/ [$ C" e. V; s Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙
" q7 c) K$ b% S$ A1 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. J( M/ o, q# \8 \) e2 e! y' W
4.酒 1茶匙
& ?/ t! D$ v0 T: O1 w4 X5.39.217.775.胡椒粉 少許& D7 }8 ^$ B; x( V. [/ y% l
6.生粉 1茶匙
, j" Q+ T1 d! ~7 v8 K- W公仔箱論壇7.麻油 1茶匙 Z7 p( q3 ^+ Q
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粉絲調味料：5.39.217.77+ X7 _2 [* l j
1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇4 P- L/ t" | ?2 P
2.鹽 1/4茶匙" z; e t! K* l4 M7 P) f
3.蠔油 2茶匙; P7 F, Q' ]; O7 j
4.麻油 1茶匙; w& v! o8 g \3 v+ y7 c4 Z' }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, c0 I! C) U8 g( Z4 L
免治豬肉用醃料拌勻待用。
# p7 S+ I) n* W& i5 i粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ F& ?" {' U% e% m
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇' }9 ]- H0 N. T# M7 h7 G
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
x1 V# i* J; C0 l轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
) ?8 {, c4 w# @tvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
$ U' d! _ p K, v3 U免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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