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& b; P, `4 b5 B. r3 E( j材料（4人用）：
: j, T" g3 T. I" Z! \% C* p8 b公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb- G1 h8 P& n( _7 l) R& R
2.龍口粉絲 80克
) ~5 J' l7 b4 q' T% B; \公仔箱論壇3.油 1½湯匙
3 s/ a/ ]5 N7 Q6 z: @tvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
. R. H8 B5 I" V/ A3 v' ^4 D) Otvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）& {. ^6 [9 Z6 o1 `* B
6.薑 1片（剁碎）
, o) d; m+ b5 a+ g# t) {9 h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb% }+ u9 D+ {7 P6 S& Y% p4 w! W
公仔箱論壇( |0 \& u8 d5 ^' h3 ?* j0 Z! s" e
豬肉醃料：
# b r: f! U- f! R+ c( {5.39.217.771.生抽 1茶匙% K; S( v! d, g* g9 F
2.蠔油 1茶匙
: U; U; E. ~! d t7 P3.糖 1/2茶匙
: L6 t% y# n. [公仔箱論壇4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 K" c- i/ |2 X; k* k
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 y; u* [, W% b, f# X. ?3 _
6.生粉 1茶匙
( u. u; n1 C% p) W J5.39.217.777.麻油 1茶匙
. o) D w2 {3 V+ c! Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) q' j0 h+ r6 n9 N" U# u+ v
粉絲調味料：2 H) ~% [7 x: C
1.無味精清雞湯 1/2杯2 o" k0 ^9 L1 [" N i* [
2.鹽 1/4茶匙
, U0 B- x( T; w9 v公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙+ {9 R) ]" j$ }2 f9 E8 w+ m
4.麻油 1茶匙
# H3 B8 i* B2 D$ C6 W- L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n; } e% ^" t l& y5 P3 [做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 A2 T- |4 ]4 t) }5 u# k
免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r; M; M) o! H+ P$ W# @
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。- [# Q; Q1 S# ~6 P- s6 |
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
0 I+ x( F, Y4 T. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。; U$ x+ J; b' ~4 S) \
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
/ k" W, H! n0 p小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。7 s9 {& k* l& ?& L* |
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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