 公仔箱論壇: }. v& m2 ?6 a
+ x( Z0 t* t6 A Q/ Z# `! {& Q l材料（4人用）：6 v! i4 n/ j( a
1.少肥免治豬肉 120克5.39.217.775 S) e3 Y0 K7 S# ?1 R( S
2.龍口粉絲 80克8 [3 `" t( l. x& y2 n5 x) D
3.油 1½湯匙
4 B8 K+ c+ [ `: Q公仔箱論壇4.乾葱 4粒（切碎）
8 B$ v2 o9 w2 y- D/ x" |公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）
) ]3 L1 _- Q8 |8 B1 S$ C: N公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇0 x7 [! Y$ R" D/ x+ h" I
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇% }) ?4 \' _3 P: M5 B4 u9 ~
9 s4 p9 V- T z6 d" y0 C" ]# U7 r3 R5.39.217.77豬肉醃料：
1 z# y \% a- I6 v9 S1.生抽 1茶匙/ ^7 x3 a+ z0 a0 i) {3 f
2.蠔油 1茶匙
2 ^ y9 m: z, f' @0 z3.糖 1/2茶匙9 t/ C7 }1 H# N
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E l; |7 j' O
5.胡椒粉 少許+ Q; G2 e5 P7 E$ h( D& o( n
6.生粉 1茶匙
& ]0 r: t- L5 |0 ~* {5.39.217.777.麻油 1茶匙( R9 o. m. _1 H+ D7 f/ G+ M
5.39.217.77+ c5 G4 S5 ], W* G
粉絲調味料：6 }( o1 W+ U1 w2 u
1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇$ H# j5 C/ X& H6 ^# h: J
2.鹽 1/4茶匙
/ X. K) N. _! \2 h; [0 B3.蠔油 2茶匙
$ O4 E& J0 _( |# T7 E1 H4.麻油 1茶匙
5 x, Z, ]! Z) v- k4 S公仔箱論壇
( y# l3 U9 [) @( E% k做法：
; Y) I! O# i ~公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。
; r6 x0 W; v1 \/ S2 \粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
) W% g i' ]; j# P指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 x; M: }% U4 n9 l
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
5 u7 S) j* C. {- N2 G+ A6 dtvb now,tvbnow,bttvb轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
7 r1 |4 s+ R* u. U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
6 m3 I+ v) [ T% ?2 }- ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
