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: c& n5 }" B, U- V4 H8 u/ y' q5.39.217.77材料（4人用）：
0 ~. G9 [! P7 ~ k3 g6 n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克& p2 V$ ?; V A* V
2.龍口粉絲 80克
& `1 K& y: b1 D' d公仔箱論壇3.油 1½湯匙0 y1 H+ m2 `! P7 q# O" I' k5 S
4.乾葱 4粒（切碎）
$ n) J# D# d3 C& a) q2 Y X$ N4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb- z1 Y& i) U# i @1 E/ _. ^4 S3 \
6.薑 1片（剁碎）5.39.217.77. B: M$ e+ d" C& N1 Q: A
7.指天椒 兩隻（切粒）
% ^$ ~) a* i/ \5.39.217.77- n# u& C6 l3 z E' i2 q$ [( Y
豬肉醃料：
4 y/ c. k2 N+ ^3 E% h/ R5.39.217.771.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H" B/ {- V( r Z0 V; {$ U5 p4 H% k ^
2.蠔油 1茶匙: Y+ L1 O5 R: X& _1 P* o( U6 w
3.糖 1/2茶匙
! C C" i1 W4 r$ S7 l9 v公仔箱論壇4.酒 1茶匙
: y: C* ~, e: g4 E8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉 少許
* M# t# S# ]+ {- S6.生粉 1茶匙
. T* x/ x5 G. L! t& m" D) |tvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙5.39.217.773 j* \- u0 N4 \8 _7 u$ b
5.39.217.77& _0 ]' ~2 i$ C' q5 Q7 b$ g7 z
粉絲調味料：
0 D6 F( a" { o- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯
$ B+ l; k# ]/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽 1/4茶匙
4 P0 h+ c: e5 a% O T( ]' P( _3.蠔油 2茶匙
, A% |5 [6 z5 u7 ktvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
: }9 `( q3 q2 A$ g+ g k b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]0 q, A8 Y3 i做法：5.39.217.771 n' Z& r+ @' U7 f, H) r) D" m( s
免治豬肉用醃料拌勻待用。
: j! j) U/ w4 J- [* M3 z公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
& N0 q! q1 y) U% q0 b# P" htvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! y, g# `. W. z: @) S: u
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。. D! i5 Z! v: {2 W& y
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
7 }8 Z* n- n7 N3 h1 w3 I, y- k$ X公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
% a8 b, Z R( D: n4 g5.39.217.77免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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