[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
9 o8 W9 F; u2 E8 H  Y) j& H, x公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.77$ ]$ Q* U6 P% }8 H" L0 w

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調味汁料： 公仔箱論壇. H% k" c4 M) k
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
2 c# C; H: m/ ]1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。, `2 D7 [! S9 t% D
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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